行业新闻

新闻中心 NEWS

当前位置:官网首页 > 公司新闻 >
庆祝新中国成立70周年丨小小贻贝,别样枸杞
日期:2019-07-08 09:42  人气:
养殖户正在采割贻贝。海岛名片枸杞岛是舟山群岛东北部的一个岛屿,位于嵊泗县东部。陆地面积5.92平方公里,是嵊泗列岛中仅次于泗礁山的第二大岛。岛上常住人口8059......

养殖户正在采割贻贝。

  海岛名片

  枸杞岛是舟山群岛东北部的一个岛屿,位于嵊泗县东部。陆地面积5.92平方公里,是嵊泗列岛中仅次于泗礁山的第二大岛。岛上常住人口8059人。

  枸杞以枸杞岙附近遍生中药材枸杞灌木,而得此岛名。古称干斜山、李西或里西山等。

  贻贝1.0穷则思变闯出个“中国贻贝之乡”

  枸杞乡,早在半个世纪前,这座远离大陆的海岛,渔业捕捞基本上是唯一的产业。

  为了摆脱贫困,枸杞人曾探索发展海上养殖,先后试养紫菜、海参、鲍鱼等,但都相继失败了。枸杞养殖户备受打击。

  当时枸杞养殖只剩下传统的海带养殖,但是经济效益一般,与山东等养殖区比起来并无竞争优势,枸杞海带不适宜持续发展。

  怎么办?还养不养?养什么?

  枸杞人____:养!要养就养最适合枸杞海域环境生长的品种。

  枸杞野生贻贝资源丰富,可不可试一下贻贝养殖?

  买不起种苗,就先到岛礁上挖些小贻贝试一试。

  1958年,枸杞乡石浦村徐金福等人,通过野生贻贝在绳索上进行人工附苗养殖取得了成功,并使贻贝养殖技术大面积推广,从而成为枸杞人在弃养海带后的第二种生存技能。

  2009年,该乡养殖面积1.2万亩(800公顷),养殖产量4.6万吨,成为全省最大的贻贝养殖基地。 2018年,养殖面积达到1.5万亩(1000公顷),产量7.9万吨,成为位居全国前列的贻贝养殖基地,被誉为“中国贻贝之乡”。

  贻贝2.0逐浪商海“黑宝石”冲出岛链

  枸杞岛初养贻贝时,主要以鲜销为主。每年收割时,都是由养殖队派一组社员摇着装满新鲜贻贝的小船到县城、到沈家门去卖,这两地卖不动再跑到宁波去卖,卖不掉就只能倒掉。

  於定华,早年曾当过村主任、镇办企业厂长。 44岁时,他开始自己创业。1999年,於定华将当地盛产的贻贝加工成成品销售。

  2001年,於定华以浙江海洋学院、上海水产大学、浙江大学等大专院校为主要技术依托,承担了“贻贝精深加工”省级科技兴海项目的开发,先后自主开发生产了颗粒、半壳、全壳等速冻贻贝系列产品。

  这一年,他特地邀请日本客商到厂指导20多天,用300吨的贻贝加工了70吨贻贝肉,并以此打开了日本市场。

  2003年,企业进一步加强自主创新,又研发了“速冻贻贝加工技术”,扩大了速冻贻贝生产规模。2007年5月,於定华在上海成立分公司,将产品种类进行细分,速冻颗粒贻贝、全壳贻贝、海鲜配菜、熟品真空小包装等系列产品成功打入上海、广东、北京、天津等地的大酒店、超市。

  像於定华一样,枸杞乡的彭存华、金友定等一批有识之士,也纷纷逐浪商海,在枸杞贻贝的加工销售领域大展身手。

  金友定推出“供销社+合作社+公司”模式,联手高校,借力“高科技”攻克保鲜技术,贻贝身价大幅提升。

  如今枸杞贻贝不但走向国内市场,“霸占”了老百姓的餐桌,还闯出国门,销售到日本、韩国、俄罗斯、乌克兰等国家和地区,真正成为蓝海中的“黑宝石”。

  贻贝3.0科技创新小贻贝全身是宝

  小岛劳动力不足,一到加工旺季,劳动力短缺的矛盾突出。“剥淡菜”这道最基础的工序,仍停留在“土办法”阶段。

  於定华和大陆的一家机械制造企业合作花了几年的时间共同研究了剥壳机,贻贝深加工的规模化生产形成了,贻贝附加值还提高了一倍以上。

  嵊泗县顺达海鲜食品有限公司也于2006年推出了蒸煮剥壳机,将直排蒸气改成管道式加热,产生的蒸馏水通过管道收集,可以循环使用。煮下的卤水纯度高,是炼蚝油的上好原料。

  公司投入技改资金500万元,引入了符合直接出口卫生标准的加工生产线。

  今年年初,该公司又出资50余万元,与浙江一家科技公司合作研发国内首台全自动(厚壳)贻贝剥壳机。

  贻贝肉做食品,剩下的贻贝壳怎么办?

  ___初,嵊泗绿贻贝壳生态开发有限公司对贻贝壳无害化处理后,粉碎加工成饲料添加剂,主销上海等地。2007年,绿贻公司与宁波一家科研单位合作,利用贻贝壳粉研制土壤改良剂,其功能可与进口的各类泥炭材料媲美。贻贝壳产品还可作为保湿层介质和疏水层介质。

  长期以来,枸杞贻贝的优质养殖苗种都是依赖大连、福建供应,2005年开始,枸杞涉足厚壳贻贝育苗研究,并取得突破。2008年,枸杞规模化育苗和海区保苗获得成功,厚壳贻贝育苗迈向产业化、规模化。

  随着厚壳贻贝育苗产业化,枸杞大力推广厚壳贻贝育苗和保苗的核心技术,并引进专家形成一套技术操作流程。同时,积极申报厚壳贻贝国家级良种,实施厚壳贻贝增殖放流。

  贻贝4.0畅游蓝海“贻贝民宿”成“名宿”

  这几年,枸杞岛上的贻贝养殖户不少办起了民宿,在养殖之外又捕捉到旅游商机,昔日宁静的枸杞岛因旅游华丽转身,走上了一条属于自己的复兴之路。

  在大王村、干斜村、石浦村,记者看到,不少养殖渔民把自己的“海边别墅”改造成渔家民宿。

  据介绍,在枸杞乡,目前有渔家民宿(宾馆)148家,按照每家至少配员3人计算,至少有450名劳动力实现就业。岛上的海钓公司、渔家乐公司、出租车,也提供了上百个就业岗位。旅游衍生出的洗床单等新行当,使当地居民有了更多的就业机会。

  随着微博、微信等新媒体的出现并崛起,枸杞乡渔嫂们也玩起了网络营销。岛上的宾馆、客栈家家户户都开通了微博、微信或淘宝等网络平台,渔嫂把客栈放到网上推销……

  随着枸杞旅游的发展和开放,吸引了不少外地投资者。目前,当地民宿中,有三分之一以上的投资者来自江苏、上海等地。

  小小的枸杞岛上,你可以看到本地与外地文化的多元交融,可以看到“偶遇”,可以了解“思·想家”,可以体验“泊客”……丰富多元的文化内涵,使枸杞民宿渐成“名宿”。

 
上一篇:岱山一大货车侧翻司机被困
下一篇:没有了 返回>>